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Orange Glazed Carrots (Zanahorias con Naranjas)

Orange Glazed Carrots (Zanahorias con Naranjas)

Ingredients:
• 4 large carrots, sliced
• 2 oranges, peeled and sectioned
• ½ tablespoon honey
• 1/8 teaspoon salt
• 1/8 teaspoon ground ginger (powdered or fresh)

Directions:
Slice carrots and boil them until tender, about 8 minutes. You may also steam or microwave them for 5 minutes. Drain carrots. Peel oranges and separate into sections. Remove from heat and serve.


Ingredientes:
• 4 zanahorias grandes, ralladas
• 2 naranjas, peladas y cortadas
• ½ cucharada de miel
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de jengibre molido (en polvo o fresco)

Direcciones:
Ralle las zanahorias y hiérvalas hasta que estén tiernas, casi 8 minutos. Se puede cocinarlas en el microondas por 5 minutos, también. Deságüelas. Pele las naranjas y córtelas en piezas. Quite del fuego y sirva.

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