Foto y receta: Anna Gorman – Administradora de programas infantiles y raciones adicionales La cena perfecta para refugiarse en casa: cálida, familiar, reconfortante y se puede preparar con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa. De hecho, la pasta y la salsa se incluyen en las cajas de alimentos de emergencia que salen por
Ingredientes: • 3 tazas de caldo de pollo o vegetales reducido en sodio • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos o tomates frescos. • 1 lata (15 onzas) de frijoles, escurridos • 2 zanahorias, peladas y picadas • 1 caldo de apio, picado • Hojas de laurel, salvia, tomillo • Sal y pimienta • 2 tazas de trigo integral cocido
Ingredientes: • 1/2 libra de pasta, cocida y escurrida • 2 tazas de brócoli o calabacín, picado • 1 tomate, picado • 1/2 taza de aderezo italiano para ensalada • 1 lata de atún, escurrido Instrucciones: Combine la pasta y las verduras en un tazón. Agregue el aderezo y revuelva hasta que esté bien combinado. Consejo: agregue proteína con 2-3
Ingredientes: • 1/2 libra de pasta, cocida, escurrida • 4 cucharadas de aceite • 1 zanahoria picada • 1 calabacín picado • 1-2 dientes de ajo rebanados • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Caliente el aceite en una sartén a fuego medio . Agregue el ajo, las verduras y saltee durante 5-7 minutos. Sal y pimienta para probar,
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