No lo creímos cuando alguien nos dijo por primera vez que se podían hacer deliciosos muffins simplemente combinando una caja de mezcla para pastel y una lata de puré de calabaza. Pero ¿qué pasa con los huevos? ¿Aceite? ¿Agua?
Todo el escepticismo se desvaneció al primer bocado. No sólo son sabrosos y jugosos, sino que también brindan un impulso adicional de vitamina A beneficiosa.
Consejo profesional: ¡las chispas de chocolate son un tercer ingrediente opcional si quieres llevarlos al siguiente nivel!
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para pastel de especias de Betty Crocker
- 1 lata de 15 oz de puré de calabaza
Instrucciones:
- Mezclar los ingredientes y verter en un molde para muffins forrado con papel o engrasado.
- La masa será MUY GRUESA, pero mantén la fe: resultan.
- Hornee a 350 grados durante 20-30 minutos (hasta que un palillo salga limpio).
Rendimiento = aproximadamente 18 muffins
Sí, es realmente tan fácil como eso.
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