Ingredientes:
• 3 tazas sobrantes de puré de papas
• 1 taza de pan rallado pequeño*
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 2-3 cucharadas de aceite
* Para darle sabor agregue pimienta, cebollas salteadas o ajo al puré de papas antes de cocinarlo.
Instrucciones:
En un tazón grande, combine el puré de papas, el pan rallado y el huevo batido. Forme hamburguesas de 3 pulgadas con la mezcla de papa. En una sartén antiadherente grande a fuego medio, agrega el aceite. Agregue las hamburguesas y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Servir caliente. Puedes utilizar hojuelas de maíz trituradas, harina de maíz o panko en lugar de pan rallado.
Ingredientes:
• 3 tazas de puré de papas
• 1 taza de pan rallado*
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 2-3 cucharadas de aceite
* Para agregar sabor agregue pimienta, cebolla o ajo al puré de papas antes de cocinar.
Direcciones:
En un recipiente grande, combine el puré de papa, el pan rallado y el huevo batido. Haga tortas con la mezcla de tamaño de 3 pulgadas. En una sartén antiadherente grande a fuego medio, agregue el aceite. Agrega las tortas y la cocina hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Sirva caliente. Puede utilizar cereal de maíz aplastado, harina de maíz o panko en lugar de pan rallado.
