El final del verano es el mejor momento para obtener los mejores melocotones del año, ¡pero no los encasille como ingrediente exclusivo de postre!
Si bien pueden ser perfectos en pasteles o helados, un durazno maduro también puede realzar seriamente su plato principal.
Coloque esta salsa sobre su pollo, pescado, bistec o tacos para darle un toque veraniego a un clásico.
Ingredientes:
- 1 durazno, cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
- 1/2 cebolla morada pequeña*, cortada en cubitos (aproximadamente 1/4 taza)
- 2 dientes de ajo, finamente picados (aproximadamente 1 cucharada)
- 1/4 taza de cilantro, finamente picado
- Jugo de 1 lima (unas 3 cucharadas)
- 1 jalapeño, sin costillas y semillas y finamente picado (OPCIONAL)
- Sal y pimienta al gusto
¡Mezcla todos los ingredientes en un tazón y sirve!
*Nuestro distribuidor de productos verificó que las cebollas rojas que distribuimos no se ven afectadas por el retiro del mercado en julio/agosto de 2020.
