Ingredientes:
• 8 tallos de apio, enjuagados y recortados, cortados en trozos de 1 pulgada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de caldo (pollo o res)
• Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretido agregue el apio, sal y pimienta y cocine por 5 minutos. Agregue el caldo, revuelva, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que el apio esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Destape y cocine por otros 5 minutos. Retirar del fuego y espolvorear con hojas de apio. Sirva como guarnición o agréguelo a sus platos de carne favoritos. Agregue zanahorias y cebollas al apio para darle más sabor y color.
Ingredientes:
• 8 tallos de apio, lavados y cortados en trozos de 1 pulgada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de caldo de res o pollo
• Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
En una sartén a fuego medio, caliente la mantequilla. Una vez derretido añada el apio, la sal, pimienta y cocine por 5 minutos. Agregue el caldo, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que esté cocido el apio, alrededor de 5 minutos. Destape y deje cocer durante otros 5 minutos. Retire del fuego y espolvorear con hojas de apio. Sirva como plato de acompañamiento o agregue a platos de carne. Para más sabor y color agregue zanahorias y cebollas al apio.
