加州制定了一项雄心勃勃的目标：到2025年，将送往垃圾填埋场的食物残渣和庭院垃圾减少75% ——这相当于每年减少1万辆汽车的温室气体排放。除了通过堆肥处理家庭有机垃圾外，您还可以通过妥善储存食物来减少食物浪费，从而为环境保护做出贡献！
以下是延长食物保质期的10种方法：
- 新鲜 草药, 芦笋和 葱 所有这些植物都可以直立放置在装满清水的高玻璃杯中保存。只需修剪掉茎部，然后放入冰箱即可。
- 香蕉香蕉成熟后，放入冰箱冷藏，延缓其过度成熟。如果已经太晚了，可以将略微过熟的香蕉放入冷冻室，用来制作香蕉面包或冰沙。
- 芹菜将蔫了的芹菜切成几段，浸泡在冰水中，使其恢复脆嫩的口感。如果已经来不及了，可以试试这样做： 碎汤.
- 商店 鲜姜 放在冰箱冷冻室里；它不会变干，而且更容易磨碎！
- 商店 坚果和种子 放入密封容器中，置于冰箱冷藏，以免变质。
- 冻结未使用的 肉汤 倒入冰格冷冻保存，方便之后使用。非常适合只需要少量食材做菜的时候！
- 你赚得太多了吗？ 汤辣椒、通心粉和奶酪？把它们冷冻起来。 剩饭剩菜 分成小份，方便以后食用——未来的你会感谢现在的你，因为你不用自己做饭！
- 面包: 为了防止面包变硬，请将其冷冻保存。食用前，请解冻；如果要烤面包，请直接从冰箱取出放入烤面包机！
- 冻结你的 绿叶蔬菜 HPMC胶囊 冰沙它不仅可以防止农产品腐烂，还能提供良好的口感。
- 如果那些 柠檬、青柠或橙子 如果水果放在台面上已经过了最佳赏味期，可以把它们的汁液倒入冰格冷冻。这样得到的少量果汁很适合用来制作沙拉酱、调味汁和腌料。