Ingredientes:
• 1 taza de lentejas, enjuagadas
• 2 1/2 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria, picada
• 1 cucharada de aceite
• 1 hoja de laurel o cucharadita de tomillo seco (opcional)
• Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
En una cacerola mediana, calienta el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos. Agrega el agua, las zanahorias, las lentejas y los condimentos. Deje hervir de 1 a 2 minutos, reduzca el fuego a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, de 20 a 45 minutos.
Ingredientes:
• 1 taza de lentejas enjuagada
• 2 1/2 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria picada
• 1 cucharada de aceite
• 1 hoja de laurel o cucharadita de tomillo seco (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, cocine hasta que se ablande, revolviendo frecuentemente, unos 5 minutos. Añada agua, zanahorias, lentejas y sazón. Ponga a hervir 1-2 minutos, reduzca el fuego a lento hasta que las lentejas estén tiernas, 20-45 minutos.
