Ingredientes:
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 cucharadas. aceite (de oliva o vegetal)
• 1/2 lata de crema de champiñones
• 8 oz. o 1/2 de 16 oz. paquete de pasta integral
• 8 oz. o 1/2 de 16 oz. paquete de guisantes o brócoli congelados (picados)
• 1 cucharada. polvo de ajo
• 1/4 taza de agua
• 1 lata de atún
• Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
Cocine la pasta como se indica. Mientras se cocina la pasta, pique la cebolla y saltee en aceite durante unos 5 minutos.
Cuando la pasta esté lista, escurrir y agregar la crema de champiñones, el agua, el ajo en polvo y las verduras congeladas hasta que estén bien calientes. Incorpora suavemente el atún y la cebolla salteada.
Sirve seis porciones de 1 taza
Sugerencias de sustitución opcionales:
• Maíz, judías verdes, espinacas o tomates enlatados congelados.
• Dos latas de atún.
• Queso cheddar rallado bajo en grasa.
• Agregue champiñones frescos salteados
Ingredientes:
• 1 cebolla mediana, cortada
• 2 cucharadas de aceite (olivo o vegetal)
• 1/2 lata de sopa de crema de champiñones
• 8 onzas o 1/2 paquete de pasta integral de 16 onzas
• 8 onzas o 1/2 paquete de chícharos congelados o brócoli
• congelado (cortado) de 16 onzas
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1/4 taza de agua
• 1 lata de atún
• Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
Cocine la pasta según las direcciones en el paquete. Mientras la pasta se cocina, corte la cebolla y la cocínela en un poco de aceite por 5 minutos.
Cuando la pasta esté cocida, deságüela y ponga la sopa de crema de champiñones, agua, ajo en polvo y vegetales congelados hasta que estén calientes. Ponga el atún y cebolla cocida.
Sirve 6 personas, 1 taza cada uno.
Sugerencias Opcionales:
• Elote congelado, ejotes, espinacas o tomates enlatados.
• Dos latas de atún.
• Queso de baja grasa rallada.
• Ponga champiñones frescos y cocidos.
