La cebada se puede utilizar en lugar del arroz en muchos platos. Agregue verduras salteadas a la cebada cocida para obtener una ensalada deliciosa. Agréguelo a las sopas para hacer una comida más sustanciosa.
Ingredientes:
• Cebada perlada
Direcciones de la estufa:
Combine 1 taza de cebada perlada con 3 tazas de agua o jugo de manzana. Utilice la misma proporción de uno a tres para cantidades mayores o menores. Lleva la mezcla a ebullición en una olla mediana. Tape y reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 30 a 45 minutos. Pruebe la cebada para comprobar que esté cocida. Debe quedar tierno pero masticable. Agregue cualquier combinación de manzanas picadas, nueces, canela, frutos secos o edulcorante y leche si lo desea.
Direcciones de microondas:
Deje en remojo 1 taza de cebada y 3 tazas de líquido durante la noche en un recipiente en el refrigerador y cocine la cebada remojada en el microondas durante 10 minutos o hasta que esté tierna. Agregue cualquier combinación de manzanas picadas, nueces, canela, frutos secos y leche si lo desea.
Se puede usar cebada en vez de arroz en muchos platos. Agregue vegetales sofritos a cebada cocida para una ensalada deliciosa. Agregue cebada a sopas para hacerlas un plato principal.
Ingredientes:
• Cebada
Direcciones para la estufa:
Combina una taza de cebada con 3 tazas de agua o jugo de manzana. Utilice las mismas proporciones para cantidades más grandes o pequeñas. Hierva la cebada en una olla de tamaño mediano. Cúbrala y reduzca el fuego para cocinar 30-40 minutos más. Pruebe la cebada para ver si esté cocida. Debe ser tierna y masticable. Agregue su combinación favorita de manzana cortada, nueces, canela, fruta seca y leche.
Direcciones para la microonda
Ponga la cebada en su líquido preferido y déjela toda la noche en la nevera. Cocine la cebada para 10 minutos en la microonda en la mañana. Agrega su combinación favorita de manzana cortada, nueces, canela, fruta seca y leche.
