Gracias a Anna Gorman, Administradora de Programas Infantiles y Ayudas Adicionales por la receta y la fotografía Ingredientes: 4 cucharadas de mantequilla O aceite neutro 1 taza de cebolla picada 1 taza de apio picado 1/2 taza de zanahoria picada 1/3 taza de harina 2 latas de 28 oz de tomates enteros , escurridas y picadas O 2 latas de 28 oz cortadas en cubitos
¡El otoño está oficialmente aquí (aunque el clima del Área de la Bahía no siempre lo refleja)! A medida que los días se hacen más cortos, comenzamos a recurrir a alimentos calientes y reconfortantes. Muchas personas que han asistido a nuestros eventos de Tazones Vacíos a lo largo de los años podrían estar familiarizadas con la sopa destacada de este mes. Nos llega de James Porter,
La mejor sopa de zanahoria de Haley Lindberg fue creada como parte de su Proyecto Girl Scout Gold. Ingredientes: 12 zanahorias grandes, peladas y picadas 1 cebolla amarilla o blanca picada 4 tazas de agua o caldo de pollo 1 cda. aceite de oliva o mantequilla 1 cda. ajo picado 1 taza de jugo de naranja 1 cucharada.
Ingredientes: • 3 tazas de caldo de pollo o vegetales reducido en sodio • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos o tomates frescos. • 1 lata (15 onzas) de frijoles, escurridos • 2 zanahorias, peladas y picadas • 1 caldo de apio, picado • Hojas de laurel, salvia, tomillo • Sal y pimienta • 2 tazas de trigo integral cocido
Ingredientes: • 1 taza de lentejas enjuagadas • 2 1/2 tazas de agua • 1 cebolla picada • 1 zanahoria picada • 1 cucharada de aceite • 1 hoja de laurel o cucharadita de tomillo seco (opcional) • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla,
¡Disfruta de esta receta del chef Ryan Scott para una deliciosa y saludable sopa de zanahoria para 8 personas por solo $6.75!
¡Puedes agregar cualquiera de tus vegetales favoritos y quitar los que se enumeran aquí! ¡Utilice lo que esté en temporada para ahorrar dinero!
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