Crédito: receta de pupusa, cocina del New York Times y receta de curtido, sabe mejor desde cero INGREDIENTES DE PUPUSAS 2 tazas de masa harina ½ cucharadita de sal de mesa 2 tazas de agua hirviendo, más agua adicional según sea necesario. 2 cucharaditas de aceite vegetal, divididas. 2 onzas de queso cotija, cortado en 2 trozos. 8 onzas de Monterey Jack
Ingredientes: • 2-3 tomates frescos, picados • 1/4 cebolla, picada • 1/2 pimiento morrón, picado • 1 lima, en jugo • 1 chile jalapeño (sin semillas) • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Combine todos los ingredientes en un tazón. Sazone al gusto Ingredientes: • 2-3 tomates frescos, picados • 1/4 cebolla,
Ingredientes: • 2-3 tomates frescos, picados • 1/2 cebolla, picada • 1 pimiento morrón, picado • 1 zanahoria, picada • 2 tazas de maíz, enlatado o congelado (descongelado) • 1/4 taza de aderezo italiano bajo en grasa (o tu favorito) Instrucciones: Combina todos los ingredientes en un tazón. Ingredientes: • 2-3 tomates frescos, picados
Ingredientes: • 4 tubérculos de tamaño mediano (elija una variedad de papas, nabos, remolachas o colinabos) • 2 zanahorias picadas • 1 cebolla mediana picada • 1/4 taza de aceite vegetal. Sazone con sal y pimienta o sus especias favoritas Instrucciones: Precaliente el horno a 350˚ F. Corte las verduras en trozos grandes del mismo tamaño.
Ingredientes: • 1 manojo de lechuga, espinacas o repollo rallado • 1/2 taza de nueces picadas • 1/4 cebolla, cortada en rodajas finas • 1 granada, pelada y con semillas separadas • 1/2 taza de queso rallado • 4 cucharadas de vinagre balsámico Instrucciones: Colocar lechuga en una ensaladera. Cubra con cebolla, nueces y queso. Espolvorear
Ingredientes: • 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa o mayonesa • 1 cucharada de vinagre (opcional) • 1 cebolla pequeña, finamente picada • 3 tazas de brócoli, finamente picado • 1 manzana o pera, finamente picada • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En un tazón grande, mezcle el yogur o
Ingredientes: • 1 taza de lentejas enjuagadas • 2 1/2 tazas de agua • 1 cebolla picada • 1 zanahoria picada • 1 cucharada de aceite • 1 hoja de laurel o cucharadita de tomillo seco (opcional) • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla,
Los gajos de pan de maíz siempre son un buen complemento del chile. O sirva el chile sobre macarrones o arroz.
¡Esta receta simple y nutritiva toma solo 10 minutos para hacer!
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