Batata al estilo del suroeste
Las batatas son un gran vehículo para combinaciones creativas. Esta versión rellena es fácilmente personalizable. ¡Cambie los frijoles negros por frijoles o garbanzos, agregue algunos pimientos morrones o champiñones y vuélvase loco con cualquier aderezo que tenga a mano! Cilantro, salsa picante, un chorrito de lima... lo que sea que te guste