¡El otoño está oficialmente aquí (aunque el clima del Área de la Bahía no siempre lo refleja)! A medida que los días se hacen más cortos, comenzamos a recurrir a alimentos calientes y reconfortantes. Muchas personas que han asistido a nuestros eventos de Tazones Vacíos a lo largo de los años podrían estar familiarizadas con la sopa destacada de este mes. Nos llega de James Porter,
Ingredientes: • 4 tazas de repollo, rallado • 1 libra de zanahorias, en rodajas finas • 2 tazas de pollo, cocido y rallado • 1 taza de mayonesa o aderezo para ensalada bajo en grasa • 2 manzanas o peras, picadas • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Mezcle todos los ingredientes un tazón grande. Ingredientes: • 4
Ingredientes: • 3 tazas de pollo cocido picado • 1 manzana mediana cortada en cubitos • 1 taza de uvas partidas por la mitad • 1/3 taza de mayonesa baja en grasa • 1/3 taza de yogur natural bajo en grasa • 1 taza de apio en rodajas • 2 cucharaditas de jugo de limón • 1/4 cucharadita sal • 1/2 nueces picadas, opcional Indicaciones:
Los gajos de pan de maíz siempre son un buen complemento del chile. O sirva el chile sobre macarrones o arroz.
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