Ingredientes: • 1 y 1/2 libra de papas*, peladas y cortadas en cubos • 3 cucharadas de leche • 1/2 cucharada de mantequilla (opcional) • Sal y pimienta al gusto * Russet o Yukon gold son mejores Instrucciones: En una cacerola mediana agregue las patatas, la sal y suficiente agua para cubrir las patatas. Hervir
Ingredientes: • 4 caquis Fuyu, lavados • 1 cucharada de aceite • Sal al gusto Instrucciones: Precalienta el horno a 350°F. Corta la parte superior e inferior de los caquis. Corte los caquis en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Coloque los caquis en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande. Rocíe la mitad del aceite, dé vuelta
Ingredientes: • 4 rebanadas de pan • 4 rebanadas de queso • 1 pera mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada • 2 cucharadas de mantequilla o aceite en aerosol antiadherente Instrucciones: Caliente una sartén a fuego medio. Unte con mantequilla dos rebanadas de pan por un lado; coloque el lado untado con mantequilla hacia abajo sobre el
Ingredientes: • 4 cebollas medianas, picadas • 1 cucharada de mantequilla o aceite • Sal y pimienta al gusto • Agua, 1-2 cucharadas según sea necesario Instrucciones: Caliente la sartén a fuego medio alto, agregue el aceite o la mantequilla y la cebolla y revuelva constantemente durante 30-40 minutos. Si las cebollas comienzan
Ingredientes: • 1 cucharada de mantequilla blanda • 2 rebanadas de pan • 2 rebanadas de queso • 3 rebanadas finas de manzana o pera Instrucciones: Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Una vez que la sartén esté caliente, agregue una rebanada de
Ingredientes: • 8 tallos de apio, enjuagados y recortados, cortados en trozos de 1 pulgada • 1 cucharada de mantequilla • 1/2 taza de caldo (pollo o carne de res) • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretido agregue el apio, sal y pimienta y cocine por 5
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