Hash de batata (Camotes Rallados)
Ingredientes: • 2 cucharadas de aceite • 1 manzana grande, pelada y cortada en palitos finos • 1/2 taza de cebolla, cortada en rodajas finas • 3 batatas medianas, cortadas en palitos • Canela al gusto • Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En una sartén grande, calentar 1 cucharadita de aceite